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种鸽 养殖中维生素的重要作用

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  维生 素是一组动物生长繁殖必需的营养物质,大部 分在体内不能合成,需要 饲料补充才能满足身体需要,目前已发现的V有三十多种,分为 脂溶性和水溶性两大类。脂溶性V包括:ADEK等。水溶性V包括:B1B2B5B6B12C等,不同的V具有不同的生理功能,缺乏某种V可引起相应的病变。

  (1VA(视黄醇)维持 正常视觉和器官黏膜上皮组织的完整性。缺乏VA可致生长迟缓,视觉障碍而得白内障,消化道、呼吸 道和泌尿生殖道受损,全身上皮干燥角质化,抵抗力下降。主要是饲料中缺乏VA,或食 用发霉饲料或饲料时间过长,以及 慢性消耗性病这些症状所致。

  (2B族维生素:

   ① B1(硫胺 素或抗神经炎因子)参与 碳水化合物的正常代谢。B1缺乏时,引起多发性神经炎。呈观星姿势。主要是饲料缺乏B1或食用陈糠麸,及久病所致。

   ② B2(核黄素)参与蛋白质、脂肪 和碳水化合物的代谢。缺乏B2时,鸡足爪内向弯曲,腹泻,羽毛卷起,产蛋率孵化率下降。主要是饲料缺乏B2,饲料 或原料在太阳直射光线下曝晒过久所致。

   ③ B3(泛酸、遍多酸、烟酰胺)参与碳水化合物、脂肪和氨基酸的代谢。B3缺乏时生长受阻,羽毛不良,皮肤粗糙,食欲下降,成活率低,产蛋率和孵化率下降。泛酸 不稳定易被酸碱和热破坏。

   ④ B4(氯化胆碱)构成卵磷脂的成份,帮助 血液中脂肪的转移和代谢。B4缺乏 时可引起骨短粗症,运动失调,生长受阻,脂肪肝,产蛋下降。胆碱 过多可使鸡蛋产生鱼腥味。胆碱呈碱性吸湿性强,由于用量大,通常 维生素添加剂中不含胆碱,一般都是单独包装,用时随用随拌。

   ⑤ B5(烟酸、尼克酸、维生素PP)是酶的主要成份,参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢,参与 体内细胞的呼吸与代谢,在供 能代谢中起重要作用。B5缺乏时,可致鸡食欲不振,生长缓慢,脱毛,口腔黏膜炎症黑舌病和皮炎。产蛋率和孵化率下降。谷物、糠麸、酵母中虽然含量丰富,但可利用率非常低。

   ⑥ B6(吡哆素)包括吡哆醛、吡哆 醇和吡哆胺三种形式,参与 碳水化合物和脂肪的代谢。鸡缺乏B6时引起贫血、生长缓慢、共济失调,腿软不能站立。种鸡 产蛋率和孵化率下降。遇光易破坏。

   ⑦ B7(生物素、VH)是CO2的载体,参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。鸡缺乏B7时会 破坏内分泌腺活动。引起皮炎、股骨粗短、生长慢,孵化率低,死胚增多。主要 是长期服用抗生素,其它BV缺乏,饲喂B7利用率低的饲料如(小麦、大麦、高梁、棉籽饼等),酸败的脂肪和胆碱。光照可使其失去活性。

   ⑧ B8(肌醇、环乙六醇)具有 抗脂肪肝和促进细胞生长等作用,是维 持动物生理功能必要的营养素。尤其 是水产动物缺乏肌醇就会产生胃膨胀和脂肪肝,使消化不良,生长迟缓。所以 肌醇可用于高血脂、脂肪肝、肝硬 化等疾病的辅助治疗,食用 一定量的肌醇可以起到护肝作用,另外,肌醇 对某此动物和微生物具有促进生长的活性。有类似B1B7的作用。所以 被广泛用于用于饲料中。

   ⑨ B9(叶酸、蝶酰谷氨酸).对神经系统、血液 和细胞生理机能发挥着重要作用。缺乏可致先天不足、心脏病、中疯、骨质疏松症、痴呆、贫血及易得癌症等。用清热镇痛药、黄胺类等药、加热 和过久的饲料易破坏B9。补充B9时可致B12缺乏,因此在补充B9时应同时补给B12

   ⑩ B10(生长素)有助于产生色素(色素 能保护皮肤不受阳光的损害)和加强新陈代谢。缺乏可致生长缓慢。

   (11)B11(叶酸)参与嘌呤、胆碱 合成和某些氨基酸代谢。家禽 缺乏时会出现贫血、羽毛缺乏色素、稀少、喙变形、胫骨变粗、头颈无力下垂。产蛋率和孵化率下降,胚胎后期死亡增加。长期用抗生素易缺乏。

   (12)B12(钴胺素、氰钴素)参与各种代谢活动,尤其 是促进细胞生成和维持神经系统的完整。促进雏鸽生长,故又称雏鸡生长素,动物蛋白因子。缺乏时,生长停滞,贫血,脂肪肝,运动失调,站立不起,死亡率高。抗生 素过量和钴元素不足可引起缺乏,可被VC、二价铁盐破坏。

  (3VC(抗坏血酸)具有氧化和还原性,广泛 参与机体多种生化反应,最主 要的功能是参与胶原的生成和氧化还原反应,刺激肾上腺皮质合成,促进肠道内铁的吸收,促进蛋壳形成。抗应激和提高抗病力。在高温、寒冷、断喙、患病、防疫、转群、运输等应激情况下,补充VC具有良好的作用。

  (4VD(主要是VD3胆钙化醇和VD2麦角钙化醇)参于钙、磷代谢,促进肠道钙、磷吸收,促进骨骼、喙、爪形成及蛋壳形成。缺乏VD可致佝偻病、软骨病、下软蛋、薄壳蛋、啄癖、胸骨和喙爪弯曲,骨骼易断、软、贫血、病禽无力、喜卧,常见股骨头坏死。主要是饲料中缺乏,光照不足。

  (5VE(生育酚,生育醇) 具有抗氧化作用,维护生殖器官的正常(称生育粉),维持肌肉、神经、外周血管的正常功能。抑制 透明质酸酶活性和保持细胞间质的正常通透性等广泛的生理功能。VE和硒具有协同作用,缺一不可。缺乏VE可致白肌病、皮发白,严重可致共济失调,腿呈交叉站立或行走。脑软化、水肿,血管 损伤而出现腹腔和皮下渗出液,病程 长时皮下呈蓝绿色。种蛋孵化率降低,死胎率高。主要 是由于家禽食用陈饲料、酸败油脂,陈谷等所致。

  (6VF(不饱和脂肪酸-亚麻油酸、花生油酸)能防 止动脉中的胆固醇沉积,促进 健康的皮肤和毛发的生长,可治疗心脏病。(葵花籽、大豆、花生,以及 核桃等坚果类含有丰富的VFVE可促进VF的吸收。

  (7VK(有K1K2K3K4)参与血液凝固功能。其中K1来源 于植物和动物性食物,K2来源于微生物产物,K3K4是人工合成,K1 K3K4都有止血作用,但K1的作用较K3K4强,K3K4的作用弱,且时间短。K1K3用于注射,K2K4用于口服。缺乏VK可致血凝障碍,出血不止而死。主要是饲料缺乏VK,或鸡食用发霉饲料,陈饲料,饲料长时间暴晒,长期 使用磺胺类等药物所致。

  其他V还有VL(泌乳的必要物质),VT(促进发育的物质),VU(从甘 蓝菜中提取的物质)等。

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